Праздничный стол. Пасха из сметаны

0,5 кг творога, 1 кг сметаны, сахар, изюм, орехи, цукаты, ванилин — по вкусу.

Сухой творог протереть сквозь сито, тщательно перемешать со сметаной, прибавить сахар, изюм, измельченные орехи, цукаты, ванилин, еще раз перемешать. Если сметана жидкая, сначала тщательно вымешанную массу завязать в салфетку и подвесить, чтобы стекла сыворотка, а затем положить под гнет в форму на сутки.

--> Статьи о здоровье